６月８日開催の生活習慣病食事会、テーマは『野菜の力を実感しよう』ということで、旬の野菜をふんだんに使った献立をたてました。

野菜不足の人が多い現代ですが、この機会に生活習慣病を予防する上で野菜が果たす役割を知っていただきと考えました。

『野菜を忘れていないかな？』を意識して、彩りよく効率的に野菜を食べる習慣を身に着けてください。

メニューは次の通りです。



○新生姜の炊き込みご飯

○鯵の南蛮漬け

○かぼちゃの茶巾

○三色ピーマンのペペロンチーノ

○千切大根と大豆のヘルシースープ

○寒天の胡麻豆腐

○スイカ



エネルギー・・・495kcal      脂質・・・12.4g      塩分・・・2.9g     蛋白質・・・22.2g    食物繊維・・・7.8mg



次回の食事会は７月１３日を予定しています。